Aníz mletý 50g

Aníz – Pimpinella anisum

Jedna z najstarších korenín. Pochádza zo Stredného Východu. Dnes sa pestuje v južnom Rusku, Turecku, Indii a v mnohých krajinách Európy. Vôňa a chuť sú trochu sladké a veľmi podobné sladkému drievku. V Európe sa aníz hojne používa ako korenie do koláčov a sušienok, na Strednom Východe a v Indii sa pridáva do polievok, dusených pokrmov a niekedy do chleba. Olej zo semien vyhľadávajú v okolí Stredozemného mora na výrobu aperitívov a likérov. Vhodný je aj na ryby a kôrovce.

Liečivé účinky: kŕče v bruchu, nafúknutie, infekcie žalúdku a čriev, zápaly a zahlienenie dýchacích ciest a kašeľ, nachladnutie, nevoľnosť a potreba zvracania, problémy v klimaktériu, nadváha, únava vyvolaná stresom, negatívne sny.