Koriander mletý 50g

Koriander – Coriandrum sativum

Jeho domovom je oblasť Stredozemného mora. Dnes sa pestuje po celom svete. Známa je už viac ako 3000 rokov, jeho semienka sa našli v hrobkách faraónov.
V Indii sú semená a listy základnou surovinou karí. V severnej Európe sa používa na dochutenie ginu a zložka zmesi na nakladanie zeleniny. Je obľúbení i v Španielsku, Portugalsku a v Amerike. Listy a nezrelé plody majú ostrú, nepríjemnú arómu. Zrelé plody majú sladkú, korenisto drevnatú arómu s balzamovým tónom. Ich chuť je mierna, sladká a mierne štipľavá s náznakom pomarančovej kôry. Obľúbený je v salámach, mletom mäse. Ochucujú sa ním aj francúzske zeleninové pokrmy.

Liečivé účinky: nechutenstvo, slabé trávenie, migréna, rekonvalescencia, pocit slabosti, tréma, zvýšenie kreativity, zvýšenie potencie (nápoj lásky).